大家对酸菜都不陌生吧,酸白是腌制腌制养生酸脆爽口的下饭菜,虽然超市都有酸菜卖,容都但是器和吃起来就是米有自己做的放心,这种腌制品的温度网亚硝酸盐含量很容易过高,对身体健康有害,关键所以我们可以根据酸白菜的新手学腌制方法自己在家制作,干净又放心。百科
1、选择新鲜的腌制腌制养生大白菜,剥掉外面一两片叶子,容都略微冲洗一下,器和然后把它放在室外,温度网晾三天左右,关键晾干水分;
2、新手学晾好以后的大白菜从中间一分为二,大一点的切成4份,然后锅中加适量清水烧开;
3、水开后将白菜放进锅里略微烫一下,几秒钟时间,最多1分钟,捞出来过凉水,沥干;
4、处理好的白菜放在容器里,码一层白菜撒薄薄的一层盐,容器最好是选择玻璃瓶或者老坛子,这样的味道最好。最后压一块洗干净的大石头,只要能压住白菜让它药浮起来就可以;
5、往容器中加凉水,没过白菜即可,最后盖上盖子,或者保鲜膜密封好,放置在阴凉处,自然发酵20天左右即可食用。
1、腌制酸白菜的容器绝对不能使用含有金属成分的,不然容易变质,而且腌好以后的酸味比较差。
2、酸白菜放在高温的环境中腌制,会使白菜发酵速度过快,容易变质,5-10度的环境最合适。
3、腌制的过程中必须保持密封,且腌制的时间最好不要低于20天,酸白菜腌制三十天以后酸香味会更浓郁,吃起口感非常好。养生百科网 wwW.cNYSBk.com
说完酸白菜我们来看一看辣椒的腌制方法,同样是开胃的小菜,而且简单易学,有腌青辣椒、腌红辣椒以及腌剁椒的步骤方法......
文章内容仅供阅读,不构成投资建议,请谨慎对待。投资者据此操作,风险自担。
艾瑞昔布的功能和功效 一盒艾瑞昔布多少钱? 如何有良好的疾病效果,你需要选择对症药物治疗,所以在服用药物时,要清楚地了解具体的效果和效果,那么艾瑞昔布的效果和效果是什么呢?一盒多少钱?让我们来看看下面
山药是一种营养丰富的食材,自古以来在中医中就被认为是一味药食两用的珍贵植物。它既可以作为药材用于治疗疾病,又可以作为食材用于烹饪。山药的功效与作用非常丰富多样,而且它还可以与许多食物搭配,互相增强彼此
瘦臀的运动有很多,包括深蹲、高抬腿、单膝跪地、金鸡独立、弓箭步等等,做减肥运动的时候,还要搭配减肥餐,高热量的食物不能再吃了,取而代之的是多吃一些蔬菜和瓜果。而且人们还需要多喝水,来促进食物的吸收,带
上海徐浦中医医院白癜风科坚持 “以人为本”的建院方针,以重点学科建设为底蕴,秉承“严谨、求精、勤奋、奉献”的精神。自成立以来,致力于白癜风疾病的临床研究与发展,上海徐浦医院白癜